白木耳，又名银耳，是一种常见的食用菌类。它不仅味道鲜美，而且营养价值高，被誉为“菌中之冠”。白木耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是胶质成分，有助于增强人体免疫力，提高机体抗病能力。此外，白木耳还具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合经常吸烟或处于空气污染环境中的人群食用。

除了这些健康益处之外，白木耳还因其丰富的胶原蛋白而被广泛应用于美容领域。胶原蛋白能够促进皮肤细胞的新陈代谢，保持肌肤弹性，减少皱纹的产生。因此，常吃白木耳不仅可以提升身体健康，还能让肌肤焕发自然光彩，达到内外兼修的效果。无论是炖汤还是做甜品，白木耳都是不错的选择，值得一试！🌟