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粽子煮熟后捞出还是泡水里?大厨教你正确做法

导读 粽子是中国传统美食之一,每逢端午节家家户户都会包上几串。但很多人在煮完粽子后会纠结于是否应该将其捞出,还是让它继续泡在煮过的水中。...

粽子是中国传统美食之一,每逢端午节家家户户都会包上几串。但很多人在煮完粽子后会纠结于是否应该将其捞出,还是让它继续泡在煮过的水中。🤔

首先,粽子煮熟后,如果立刻捞出,外壳上的水汽会被及时蒸发,保持粽子的干爽口感。但如果天气较冷,这样做可能导致粽子迅速变凉。相比之下,让粽子继续泡在热水中可以保温,使粽子保持温热状态,更加美味。🔥

不过,需要注意的是,长时间浸泡在热水中可能会导致糯米吸水过多,影响口感。因此,建议在粽子完全冷却前捞出,然后放入冰箱保存,这样既方便又不影响口感。❄️

无论是选择捞出还是泡水,关键是根据自己的喜好和实际情况来决定。希望这些小贴士能帮助你更好地享受美味的粽子!😋

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