粽子煮熟后捞出还是泡水里？大厨教你正确做法
发布时间：2025-08-05 07:51:25来源：
粽子是中国传统美食之一，每逢端午节家家户户都会包上几串。但很多人在煮完粽子后会纠结于是否应该将其捞出，还是让它继续泡在煮过的水中。🤔
首先，粽子煮熟后，如果立刻捞出，外壳上的水汽会被及时蒸发，保持粽子的干爽口感。但如果天气较冷，这样做可能导致粽子迅速变凉。相比之下，让粽子继续泡在热水中可以保温，使粽子保持温热状态，更加美味。🔥
不过，需要注意的是，长时间浸泡在热水中可能会导致糯米吸水过多，影响口感。因此，建议在粽子完全冷却前捞出，然后放入冰箱保存，这样既方便又不影响口感。❄️
无论是选择捞出还是泡水，关键是根据自己的喜好和实际情况来决定。希望这些小贴士能帮助你更好地享受美味的粽子！😋
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