最近尝试了一次自制辣椒酱，结果一不小心辣椒汁沾到了手上，那种火辣的感觉真是让人措手不及。一开始只是觉得手指有点刺痛，但很快这种感觉就蔓延到了整个手掌。虽然我知道辣椒辣手后应该尽快清洗，但当时慌乱中还是用清水简单冲洗了一下。然而，这似乎并没有太大帮助，辣感依旧强烈。

这时候，我上网搜索了一些缓解辣椒辣手的方法。首先，我发现牛奶是个不错的选择，因为它的脂肪成分可以中和辣椒素。于是，我赶紧找来一些牛奶，直接将双手浸泡其中，大概几分钟后，辣感开始减轻了。除了牛奶，我还试了用醋或者柠檬汁洗手，这些酸性物质也能够中和掉部分辣椒素，效果也不错。

最后，我还记得一定要用温和的肥皂和温水彻底清洁双手，避免辣椒素继续刺激皮肤。希望这些小技巧能帮到大家，以后再遇到类似的情况也不必过于担心啦！