高温天气让人食欲不振，但是今天给大家介绍一种特别的食材——耐热虾 🦐🔥。这种虾不仅能在炎热的夏天保持鲜美口感，还非常适合制作各种创意料理。

首先，选择新鲜的耐热虾，用清水洗净备用。接着，可以尝试将它们放在烧烤架上稍微烤一下，或者快速过一下沸水，这样既能保证虾肉的弹性和鲜味，又能增添一份独特的焦香。耐热虾不仅适合做成冷盘，也可以搭配一些清爽的蔬菜，如黄瓜丝和胡萝卜丝，做成一道色香味俱全的凉拌菜。

无论是在炎炎夏日的家庭聚餐，还是朋友聚会时的小酌一杯，这道耐热虾都是绝佳的选择。它不仅能为餐桌增添一抹亮色，还能让大家在享受美食的同时，感受到一丝清凉与惬意。不妨试试看吧！