今天给大家分享一道家常美味——冬瓜排骨汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。排骨的鲜香与冬瓜的清淡完美融合，既解腻又滋补。

准备材料：

- 排骨 500克

- 冬瓜 500克

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

制作步骤：

1. 排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 锅中加入足够的水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。

4. 加入冬瓜块，继续炖煮至冬瓜熟透。

5. 最后加入适量盐调味即可。

这道汤简单易做，却能带来满满的幸福感。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，一碗热腾腾的冬瓜排骨汤都是不错的选择。希望大家喜欢这道菜！😋🍴