在这个寒冷的冬日里，一碗热腾腾的当归炖鸡不仅能温暖你的胃，还能让你的心感受到家的温暖。当归是一种非常珍贵的中药材，具有很好的补血活血功效。鸡肉则是高蛋白低脂肪的健康食材，两者结合，不仅味道鲜美，还对身体大有裨益。

准备材料：

- 当归 20克

- 鸡肉 500克

- 姜片 3片

- 枸杞 一小把

- 盐 适量

制作步骤：

1. 将鸡肉清洗干净，切成适口大小。

2. 当归用清水稍微冲洗一下，去掉表面的灰尘。

3. 在锅中加入足够的水，放入鸡肉、当归和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁时，加入枸杞和盐调味即可。

这道菜色香味俱全，不仅适合秋冬季节食用，也是体弱多病者进补的好选择。一碗下肚，全身都暖洋洋的，让人倍感舒适。不妨在这个周末，为自己和家人做上这么一道美味的当归炖鸡吧！