夏天到了，杨梅成了很多人的心头好！一颗颗红彤彤的杨梅，不仅颜值高，味道也酸甜可口，简直是消暑解渴的好选择。那么，如何才能吃到最新鲜、最美味的杨梅呢？一起来看看吧！🔍

首先，挑选杨梅时要注意观察颜色和手感。成熟的杨梅颜色深红，果肉饱满且有弹性，轻轻捏一下也不会轻易变形。如果杨梅颜色太浅或者摸起来软绵绵的，可能就不太新鲜了。👀

其次，清洗杨梅时要轻柔。因为杨梅表面有一层天然的白霜，这层白霜不仅有助于保鲜，还富含多种维生素。所以，清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，再用清水冲洗干净即可。💦

最后，吃杨梅时可以去核，也可以保留。去核食用更方便，保留则能增加口感层次。当然，如果你不喜欢吃杨梅核，也可以用勺子轻轻压碎，让汁液充分释放出来，这样吃起来更加过瘾！🍴

无论你是直接吃还是尝试做成杨梅汁、杨梅酱，都能享受到这份夏日的美味。赶紧试试吧！🍹

杨梅 夏季美食 消暑解渴