鲜人参是一种营养价值极高的食材，如何正确保存鲜人参以保持其新鲜和营养呢？下面是一些实用的保存方法：

首先，将鲜人参放入冰箱冷藏室是基本的保存方式之一。确保人参表面干燥，用保鲜膜或密封袋包好，可以有效防止水分流失，同时避免与空气接触，减少氧化。

其次，也可以选择将人参埋入米中保存。大米具有良好的吸湿性，能够吸收人参表面多余的水分，有助于保持人参的新鲜度。只需将人参轻轻埋入干燥的大米中，然后放在阴凉通风处即可。

最后，如果你需要长期保存人参，可以考虑将其冷冻。将洗净并晾干的人参切成小块或片状，放入冷冻袋中，尽量排出空气后密封，然后放入冰箱冷冻室。这样可以在较长时间内保持人参的品质。

通过上述方法，你可以有效地保存鲜人参，使其在较长的时间内保持最佳状态。记得定期检查人参的状态，以确保其始终处于良好保存条件下。 🌿