非洲猪瘟（African Swine Fever, ASF）是一种由ASF病毒引起的高度传染性疾病，主要影响家猪和野猪。这种疾病对人类健康并没有直接威胁，世界卫生组织（WHO）和其他国际机构均明确表示，非洲猪瘟不会感染人类。然而，该病对养猪业造成了巨大冲击，因为它会导致高死亡率，并且目前没有疫苗可以预防。

因此，消费者无需担心食用经过适当处理的猪肉产品会感染非洲猪瘟。但是，为了安全起见，应确保肉类食品彻底煮熟，这不仅有助于防止非洲猪瘟，还能有效避免其他食源性疾病的风险。对于养殖户来说，加强生物安全措施是防止非洲猪瘟传播的关键。例如，限制外来人员进入农场、定期消毒以及隔离新引进的动物等措施都能有效减少病毒传入的风险。

总之，非洲猪瘟虽然对养猪产业构成严重威胁，但对人类健康的直接影响非常有限。通过正确的预防措施和食品安全处理，我们可以有效避免与该疾病相关的风险。🌍劁