鹿茸是一种珍贵的传统药材，主要来源于雄性梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。它通常在春季采集，因为此时鹿茸最为新鲜且药效最佳。鹿茸具有很高的营养价值，含有多种氨基酸、蛋白质、矿物质以及维生素等成分，被认为能够补肾壮阳、强筋健骨。

在中医理论中，鹿茸被广泛用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。现代研究也发现，鹿茸对于提高人体免疫力、促进伤口愈合等方面有一定作用。不过，由于其稀缺性和高价值，市场上存在不少假冒伪劣产品，消费者在购买时需谨慎选择正规渠道和品牌。

此外，鹿茸虽好，但并非人人适用。体质偏热者及高血压患者应避免使用。建议在专业医师指导下合理使用，以达到最佳效果。