薏米仁和薏米的区别
发布时间:2025-02-27 15:35:52来源:
【薏米仁和薏米的区别】薏米仁与薏米常被混淆,实际上它们是同一种植物的不同部分。以下是两者的主要区别:
| 项目 | 薏米仁 | 薏米 |
| 定义 | 薏米的种仁 | 薏米的果实 |
| 外观 | 白色、椭圆形 | 带壳、灰白色 |
| 用途 | 常用于药用或煮粥 | 多用于煮饭或做粥 |
| 性味 | 甘、淡、凉 | 甘、淡、微寒 |
| 功效 | 健脾利湿、清热 | 健脾止泻、利水 |
总结:薏米仁是薏米的种子,药用价值更高;薏米则是带壳的果实,更常作为主食使用。两者虽来源相同,但用途和功效略有差异。
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