在家怎么做蛋糕 🎂
发布时间：2025-02-23 05:27:53来源：
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单而美好的生活方式。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的蛋糕，让生活增添一份甜蜜与温馨。
首先，准备所需的食材和工具。你需要低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油等基本材料，以及搅拌碗、电动打蛋器、烤模等烘焙工具。确保所有材料都已准备好，才能保证制作过程顺利进行。
接着，按照以下步骤操作：
1. 将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。
2. 在蛋黄中加入适量砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨胀。
3. 慢慢加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。
5. 打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直至硬性发泡。
6. 将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
7. 将混合好的面糊倒入预热好的烤模中，轻震几下去除大气泡。
8. 放入预热至170度的烤箱中，烤制约25-30分钟。
9. 用牙签插入蛋糕中心，若拔出时没有粘附面糊，则表示蛋糕熟透。
10. 取出后倒扣放凉，脱模即可。
最后，可以根据个人喜好添加奶油、水果等装饰，让你的蛋糕更加美观可口。
享受烘焙的乐趣吧！在这个过程中，你不仅能品尝到自己亲手制作的美味蛋糕，还能收获满满的成就感。🏠🍰👩🍳
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