👀 白萝卜的腌制方法 | 从零开始的美味腌菜教程

大家好！今天来分享一种简单易学的腌制方法——白萝卜的腌制方法。腌制好的白萝卜不仅口感脆爽，而且酸甜适中，是下饭的好选择。下面让我们一起动手制作吧！

🌱 准备材料

- 白萝卜 1根

- 盐 适量

- 糖 2大勺

- 白醋 1杯

- 花椒 少许

- 干辣椒 几个（可选）

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 首先将白萝卜洗净去皮，切成薄片或者条状。

2️⃣ 在一个大碗里，均匀撒上盐，然后静置大约1小时让其出水。

3️⃣ 接着将萝卜片冲洗干净，挤干水分备用。

4️⃣ 在锅中加入白醋、糖和少许花椒，小火煮沸至糖完全溶解。

5️⃣ 把处理好的萝卜片放入一个密封容器中，倒入调好的醋汁，加入切好的干辣椒增加风味。

6️⃣ 盖紧盖子，放入冰箱冷藏至少一天，让味道充分融合。

🕒 小贴士

腌制时间越长，味道会越浓郁哦！尝试不同比例的调料，找到最适合你的口味吧！

希望你们喜欢这篇教程，快去试试看吧！😋