芦笋是一种营养丰富且口感清脆的蔬菜，它不仅味道独特，还具有很高的营养价值。今天就来分享几种简单又美味的芦笋做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的佳肴。

首先，我们来看看最简单的做法——清炒芦笋：

1. 将新鲜芦笋洗净，去掉根部较硬的部分。

2. 锅中加水烧开后，加入少许盐和油，将芦笋焯水约1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入芦笋快速翻炒均匀。

4. 最后加入适量盐调味即可出锅。

接下来是芦笋炒虾仁：

1. 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 同样先将芦笋焯水处理。

3. 热锅加油，先下虾仁快速翻炒至变色，再加入芦笋一起翻炒。

4. 加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

以上就是两种简单易学的芦笋做法，你学会了吗？赶快动手试试吧！😋🥦🍤

希望这些方法能让你的餐桌更加丰富多彩，享受美食带来的快乐！🎉