在日常生活中，胰腺炎患者需要特别注意饮食，以避免病情加重。以下是一些适合胰腺炎患者的健康食谱：

1. 蔬菜沙拉🥗

选择新鲜的生菜、小番茄和黄瓜，搭配橄榄油和柠檬汁作为调料。这道菜富含纤维，有助于消化。

2. 苹果燕麦粥🍎

将燕麦片与水或低脂牛奶一起煮沸，加入切碎的苹果，可以适量加点肉桂增加风味。燕麦富含膳食纤维，对肠胃有好处。

3. 蒸鱼🐟

选择鲈鱼或鳕鱼，用姜丝和葱花蒸制。鱼类含有丰富的ω-3脂肪酸，对心脏有益，但要注意不要添加过多调味料。

4. 南瓜汤🎃

将南瓜去皮切块后蒸熟，然后用搅拌机打成泥状，加入少量盐调味即可。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，有助于提高免疫力。

5. 小米粥🍚

小米粥容易消化，对胃肠道负担小，可作为早餐或晚餐的主食。煮粥时加入少量枸杞和红枣，既美味又营养。

希望这些食谱能帮助到正在与胰腺炎斗争的朋友们！记得饮食要清淡为主，少油少盐哦！