新鲜核桃不仅味道香脆可口，还拥有丰富的营养价值。它们含有大量的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，对身体有着诸多好处。

功效

新鲜核桃具有补脑益智的效果，能够帮助改善记忆力。同时，核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心血管健康。此外，核桃还能促进肠道蠕动，预防便秘。

吃法

新鲜核桃的吃法多种多样。可以直接剥壳食用，也可以加入到沙拉中增添风味。更可以将核桃切碎撒在酸奶或燕麦片上，作为早餐的一部分。当然，烤制过的核桃也是一道美味的小食。

无论是直接食用还是与其他食物搭配，新鲜核桃都是健康又美味的选择。不妨尝试一下，为日常生活增添一份营养与乐趣吧！