喝酒脸红的人通常被认为是酒量大的象征，但实际上，这种观点并不准确。当人喝酒后脸部变红，其实是由于体内缺乏一种名为乙醛脱氢酶（ALDH2）的酶，导致酒精代谢过程中产生的乙醛无法被及时分解，从而引起面部血管扩张，出现脸红的现象。因此，这类人群实际上对酒精更为敏感，酒量可能反而较小。

真正酒量大的人，往往是因为他们体内拥有足够的乙醛脱氢酶，能够快速将乙醛转化为无害的醋酸，进而减少酒精带来的不适感和脸红现象。所以，脸红并不意味着酒量大，反而可能是酒精代谢能力较弱的表现。为了健康着想，无论酒量大小，都应适量饮酒，避免过度饮酒带来的危害。