近期，关于“肉毒素中毒”的新闻引起了广泛关注。肉毒素是一种由某些细菌（如肉毒杆菌）产生的神经毒素，它能导致肌肉麻痹，严重时甚至危及生命。因此，了解如何预防肉毒素中毒至关重要。以下是几个实用的小建议：

首先，避免食用未经妥善处理的罐头食品或自制发酵食品。这些食品如果密封不当，可能为肉毒杆菌提供滋生环境。其次，在外就餐时选择信誉良好的餐厅，确保食材新鲜且烹饪彻底。此外，定期检查家中的冰箱温度是否保持在4℃以下，以减缓细菌繁殖速度。最后，一旦出现疑似中毒症状，如视力模糊、吞咽困难等，请立即就医。

食品安全无小事，保护自己和家人健康从日常做起！💪👩‍🍳