功效篇 🍃

皂角米是一种营养丰富的食材，常被用于养生和美容。它富含胶原蛋白，能帮助皮肤保持弹性，同时还能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。此外，皂角米还具有清热解毒的作用，适合在炎热的夏季食用。煮好的皂角米晶莹剔透，口感滑嫩，搭配红枣或枸杞一起炖煮，不仅美味还能增强免疫力，堪称滋补佳品。

禁忌篇 ❗️

尽管皂角米好处多多，但并非人人皆宜。首先，皂角米性寒，脾胃虚寒者应避免过量食用，以免引起腹痛或腹泻。其次，糖尿病患者需谨慎食用，因为其含糖量较高。最后，过敏体质的人群在初次尝试时也应小心，观察身体反应是否出现不适。总之，适量食用是关键，切勿贪多哦！

🌟小贴士：建议每天摄入不超过10克，用温水浸泡后炖煮效果更佳！