五香粉是一种常用的中式调味料，广泛应用于各种烹饪中，为菜肴增添独特的香气和风味。制作五香粉并不复杂，只需几种常见的香料即可完成。以下是简单易懂的五香粉配方：

首先准备以下材料：八角茴香 20克、桂皮 15克、花椒 15克、丁香 5克、小茴香 10克。将这些香料清洗干净后晾干，然后放入研磨机中打成粉末。接着，将所有粉末混合均匀，一份自制的五香粉就完成了！可以根据个人口味调整每种香料的比例，比如喜欢更浓郁的香味可以增加八角或桂皮的比例。

五香粉适合用于炖肉、卤菜、烤串等，不仅能去腥增香，还能让食物更加美味可口。无论是家庭日常烹饪还是节日聚餐，自制的五香粉都能带来意想不到的好味道。快动手试试吧，用它来提升你的厨艺水平吧！🌟✨