春天到了，新鲜马齿苋成了餐桌上的宠儿！马齿苋不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康美味的时令菜。那么，新鲜马齿苋到底该怎么吃呢？🌟

首先，清洗是关键。将马齿苋放入淡盐水中浸泡10分钟，去除泥土和杂质，再用清水冲洗干净。🌿🍃你可以选择简单清炒，只需加入蒜末和少许盐，就能保留它的原汁原味。如果你喜欢酸辣口味，可以做成凉拌菜，加入醋、辣椒油和芝麻酱，酸爽开胃，特别适合夏天食用。🍜🍛

此外，马齿苋还可以用来煮汤或包饺子，搭配猪肉或者虾仁，营养丰富又美味。无论是哪种做法，马齿苋都能为你的餐桌增添一抹清新绿意。🌱💛记得适量食用哦，毕竟它性寒，肠胃虚弱的人要少吃。😋🌿

快试试吧，让新鲜马齿苋成为你家餐桌上的常客！💚🍴