肠炎的早期症状可能包括以下几个方面：

1. 腹痛：患者可能会出现腹部疼痛的症状，主要表现为轻度至中度腹痛，疼痛感通常位于上腹部或肚脐周围。这种疼痛通常是由炎症导致的肠道痉挛所引起的。有时可能呈阵发性或间歇性发作，与患者情绪和饮食习惯密切相关。尤其是患者在精神压力大、焦虑抑郁以及过量进食刺激性食物时，疼痛感会更加明显。此时可以遵医嘱使用解痉止痛的药物进行治疗。

2. 腹泻：肠炎患者多数会伴随腹泻的症状，表现为大便次数增多，大便不成形，甚至出现水样便。这主要是因为肠道受到炎症刺激后，导致肠道分泌物增多以及肠道黏膜受损。此时患者可以在医生的指导下使用止泻药物进行缓解。

3. 恶心和呕吐：由于炎症刺激胃肠道黏膜，患者可能会出现恶心和呕吐的症状。这些表现可能反映肠道的消化吸收功能受到干扰和损害。在这种情况下，患者可以遵医嘱使用抑酸药物和胃粘膜保护剂进行治疗。如果呕吐剧烈还可能会导致体内缺水，造成电解质失衡。此外还可能有食欲不振的症状，不愿意进食或感到厌食。如果这些症状得不到及时的纠正和护理，还可能会导致营养不良等并发症。此时需要尽早补液治疗。极少数情况下也可能伴有全身症状如发热等。这些症状一旦出现且持续时间较长不缓解，建议立即前往正规医院进行就诊和治疗。平时也应该注意饮食卫生习惯和生活方式以预防肠炎的发生。以上所有症状都会因个体差异而有所不同。如果有任何疑虑或不适，请及时咨询医生进行诊断和治疗。