在干燥的季节里,润肺养肺显得尤为重要。今天就为大家推荐四款简单易做的清肺润肺汤品,帮助大家缓解因干燥引起的不适。
一、银耳莲子羹
材料:银耳、莲子、冰糖适量。
做法:
1. 银耳提前泡发,撕成小朵。
2. 莲子洗净备用。
3. 将银耳和莲子放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢炖。
4. 炖至银耳软糯时,加入冰糖调味即可。
功效:银耳富含胶质,具有滋阴润燥的作用;莲子则能健脾止泻,二者结合有助于清肺润燥。
二、雪梨川贝瘦肉汤
材料:雪梨、川贝母、瘦猪肉、冰糖适量。
做法:
1. 雪梨去皮切块,瘦猪肉切片。
2. 川贝母研磨成粉备用。
3. 所有材料放入锅中,加水炖煮约1小时。
4. 最后加入冰糖调味即可。
功效:雪梨性凉,具有生津润燥的功效;川贝母则能清热化痰,这道汤非常适合秋冬季节饮用。
三、百合枸杞鸽子汤
材料:鸽子、百合、枸杞、姜片、盐适量。
做法:
1. 鸽子清洗干净,焯水去腥。
2. 百合和枸杞提前浸泡。
3. 将所有材料放入炖盅,加水隔水炖煮2-3小时。
4. 出锅前加盐调味即可。
功效:百合能够清心安神,润肺止咳;枸杞补肝肾明目,鸽子汤营养丰富,是滋补佳品。
四、罗汉果菊花茶
材料:罗汉果半个、菊花少许。
做法:
1. 罗汉果敲碎,与菊花一同放入杯中。
2. 加入热水冲泡,盖上盖子焖5分钟即可饮用。
功效:罗汉果有清热润肺、利咽开音的作用;菊花则可疏散风热,两者搭配不仅味道清香,还能有效缓解咽喉不适。
以上四款汤品均以清肺润燥为主,适合日常调理使用。希望大家在享受美食的同时也能保持健康的身体状态!