【脂溶性维生素有哪些】在人体所需的多种营养素中，维生素分为水溶性和脂溶性两大类。其中，脂溶性维生素因其能在脂肪中溶解，容易在体内储存，因此摄入过多时可能对人体产生副作用。了解哪些是脂溶性维生素，有助于我们更科学地进行营养补充和健康管理。
以下是常见的脂溶性维生素及其功能的总结：
脂溶性维生素总结
1. 维生素A（视黄醇）
- 功能：维持视力、皮肤健康、免疫系统功能及细胞生长。
- 来源：动物肝脏、胡萝卜、菠菜、南瓜等。
2. 维生素D（钙化醇）
- 功能：促进钙吸收，维持骨骼健康，调节免疫系统。
- 来源：阳光照射、鱼肝油、蛋黄、牛奶等。
3. 维生素E（生育酚）
- 功能：抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤，增强免疫力。
- 来源：坚果、植物油、绿叶蔬菜等。
4. 维生素K（凝血维生素）
- 功能：促进血液凝固，参与骨骼代谢。
- 来源：绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类、肝脏等。
脂溶性维生素一览表
| 维生素名称 | 英文名称 | 主要功能 | 常见来源 |
| 维生素A | Vitamin A | 视力、皮肤、免疫系统 | 动物肝脏、胡萝卜、南瓜 |
| 维生素D | Vitamin D | 钙吸收、骨骼健康 | 阳光、鱼肝油、蛋黄 |
| 维生素E | Vitamin E | 抗氧化、保护细胞 | 坚果、植物油、绿叶蔬菜 |
| 维生素K | Vitamin K | 血液凝固、骨骼健康 | 绿叶蔬菜、豆类、肝脏 |
需要注意的是，由于脂溶性维生素可以在体内脂肪组织中储存，过量摄入可能导致中毒现象。因此，在日常饮食中应合理搭配，并避免盲目服用高剂量补充剂。如有特殊需求或健康问题，建议咨询专业医生或营养师。
