【草莓有什么营养】草莓是一种广受欢迎的水果，不仅味道鲜美，还富含多种对人体有益的营养成分。它含有丰富的维生素C、膳食纤维、抗氧化物质以及多种矿物质，是日常饮食中不可多得的健康选择。以下是对草莓营养价值的详细总结。
草莓的主要营养成分总结
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 热量 | 32 千卡 | 提供基础能量，低热量适合控制体重 |
| 碳水化合物 | 7.7 克 | 提供能量，促进新陈代谢 |
| 膳食纤维 | 2 克 | 促进肠道健康，改善消化功能 |
| 维生素C | 58.8 毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 19.7 微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 钾 | 153 毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 叶酸 | 21 微克 | 对孕妇尤为重要，支持胎儿发育 |
| 抗氧化物 | 多酚类、花青素等 | 抗衰老、预防慢性疾病 |
草莓的健康益处
1. 增强免疫力：草莓中的维生素C含量丰富，有助于提高身体对疾病的抵抗力。
2. 保护心血管：其含有的钾和抗氧化物质有助于降低胆固醇，维护心脏健康。
3. 促进消化：膳食纤维含量高，有助于改善便秘问题，促进肠道蠕动。
4. 抗炎抗氧化：草莓中的多酚类物质具有较强的抗氧化能力，可减少自由基对细胞的伤害。
5. 美容养颜：维生素C和抗氧化成分有助于延缓皮肤老化，保持肌肤光泽。
小贴士
- 草莓最好在清洗后食用，避免农药残留。
- 选择新鲜、颜色鲜红的草莓，口感更佳。
- 草莓可以生吃、做沙拉、制作果酱或加入酸奶中食用，营养保留更全面。
总的来说，草莓不仅美味，还是一种营养价值极高的水果。适量食用，有助于提升整体健康水平。
