【吃鸡肉会得h7n9禽流感吗】H7N9是一种由甲型流感病毒引起的高致病性禽流感病毒，主要在鸟类中传播。近年来，该病毒偶尔会感染人类，引发严重呼吸道疾病。很多人担心，食用鸡肉是否会导致感染H7N9禽流感。以下是对这一问题的详细分析。
一、总结
H7N9禽流感病毒主要通过接触受感染的活禽或其分泌物传播给人类，而不是通过食用煮熟的鸡肉传播。只要鸡肉在烹饪过程中彻底加热，病毒会被灭活，不会对人体造成威胁。因此，正常情况下，吃鸡肉不会导致H7N9禽流感。
二、关键信息对比表
| 项目 | 内容 |
| H7N9禽流感病毒来源 | 主要存在于家禽（如鸡、鸭、鹅）体内，尤其是活禽市场 |
| 传播途径 | 主要是通过直接接触受感染的禽类或其排泄物，或吸入含有病毒的飞沫 |
| 是否可通过食用鸡肉传播 | 不会，病毒在高温下被灭活 |
| 如何预防感染 | 避免接触活禽，不食用未经检疫的禽类，注意个人卫生 |
| 是否可以安全食用鸡肉 | 可以，只要确保鸡肉完全煮熟，且来自正规渠道 |
三、注意事项
1. 避免接触活禽：H7N9主要通过活禽传播，建议减少与家禽的直接接触，尤其是在禽流感高发季节。
2. 购买渠道要正规：应选择经过检疫的鸡肉，避免购买来源不明的禽类产品。
3. 烹饪要彻底：鸡肉需充分加热至内部温度达到70℃以上，以确保病毒被彻底杀灭。
4. 保持良好卫生习惯：处理生肉后要彻底洗手，避免交叉污染。
四、结论
综上所述，吃鸡肉不会导致H7N9禽流感。只要做好食品安全和卫生防护，正常食用鸡肉是安全的。公众无需因担忧而完全避免食用鸡肉，但应提高警惕，避免接触活禽，并遵循科学的饮食与卫生习惯。
