【15种谷类营养价值指南,让你越吃越瘦】合理选择谷类食物有助于控制体重、提升健康。以下是15种常见谷类的营养价值总结：
| 谷类名称 | 热量（kcal/100g） | 膳食纤维（g） | 蛋白质（g） | 是否低GI |
| 燕麦 | 389 | 10.6 | 16.9 | 是 |
| 糙米 | 347 | 3.5 | 7.9 | 是 |
| 小米 | 333 | 2.3 | 9.0 | 否 |
| 红薯 | 86 | 3.0 | 1.1 | 是 |
| 玉米 | 348 | 1.8 | 9.4 | 否 |
| 荞麦 | 342 | 10.0 | 13.5 | 是 |
| 高粱 | 346 | 2.8 | 10.2 | 否 |
| 大麦 | 314 | 12.0 | 12.5 | 是 |
| 黑米 | 340 | 3.6 | 7.0 | 是 |
| 红豆 | 312 | 10.0 | 21.6 | 否 |
| 绿豆 | 305 | 12.0 | 22.0 | 否 |
| 薏米 | 347 | 10.0 | 10.0 | 是 |
| 藜麦 | 306 | 7.0 | 13.0 | 是 |
| 紫米 | 343 | 3.8 | 7.5 | 是 |
| 粟米 | 355 | 3.0 | 9.0 | 否 |
选择高纤维、低GI的谷类，有助于增强饱腹感，减少热量摄入，帮助控制体重。
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