【顶级蒜蓉做法】蒜蓉是许多中式菜肴中的重要调味品，其香浓风味能提升整道菜的层次感。要做出“顶级”蒜蓉，关键在于选材与火候控制。
总结：
1. 选用新鲜大蒜，去皮后切末或压成泥；
2. 热锅冷油，先将蒜末炒香，避免焦糊；
3. 可加入少许盐、糖提味，保持蒜香浓郁；
4. 做法简单但讲究细节，掌握火候是关键。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1 | 选新鲜大蒜，去皮切末 | 大蒜越新鲜，香味越足 |
| 2 | 热锅冷油，小火煸炒蒜末 | 避免大火导致焦黑 |
| 3 | 加少许盐、糖调味 | 提升整体风味 |
| 4 | 炒至金黄即可出锅 | 过久会失去鲜香 |
掌握这些技巧，轻松做出香浓可口的顶级蒜蓉。
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