【东北卧鸡蛋的做法】东北卧鸡蛋是一道传统家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是其主要做法总结：
做法总结：
1. 准备新鲜鸡蛋若干；
2. 将鸡蛋放入锅中，加水煮至沸腾；
3. 煮约5分钟，捞出鸡蛋；
4. 用冷水浸泡，便于剥壳；
5. 最后可根据口味加入酱油、香油等调味。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡蛋 |
| 2 | 水煮5分钟 |
| 3 | 捞出鸡蛋 |
| 4 | 冷水浸泡 |
| 5 | 调味食用 |
这道菜在东北地区非常受欢迎，尤其适合搭配米饭或作为下酒菜。做法简单，食材常见，是家庭餐桌上的美味选择。
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