【豆腐丸子的家常做法】豆腐丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合日常烹饪。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 豆腐200g、猪肉末100g、葱花适量、姜末适量、盐适量、生抽1勺、淀粉1勺 |
| 步骤 | 1. 豆腐切小块，用厨房纸吸干水分； 2. 猪肉末加入葱姜、盐、生抽和淀粉搅拌均匀； 3. 将豆腐与肉末混合，用手捏成丸子； 4. 热锅加油，将丸子煎至金黄； 5. 加水煮沸后焖煮10分钟即可。 |
豆腐丸子外酥里嫩，搭配米饭或汤品都非常美味。做法灵活，可根据口味调整配料。
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