【姜的作用和功效】姜是一种常见的调味品，也是一味传统中药材，具有多种健康作用。以下是姜的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 驱寒暖胃 | 姜能促进血液循环，帮助驱寒，缓解胃部不适。 |
| 提神醒脑 | 姜中的挥发油成分有助于提神，改善疲劳感。 |
| 抗炎抗氧化 | 姜含有姜辣素，具有抗炎和抗氧化作用。 |
| 缓解恶心 | 姜对晕动症、妊娠呕吐等有缓解效果。 |
| 促进消化 | 姜能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收。 |
姜可生食、煮汤或入药，适量食用对身体有益。但过量可能引起上火或肠胃不适，建议根据个人体质合理使用。
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