【DHA含量高的蔬菜水果有哪些】DHA(二十二碳六烯酸)是一种重要的Omega-3脂肪酸,通常被认为主要来源于鱼类和海产品。然而,一些植物性食物中也含有少量的DHA或其前体物质。以下是部分DHA含量较高的蔬菜和水果总结:
食物名称 | DHA含量(mg/100g) | 备注 |
亚麻籽 | 0.25 | 含有α-亚麻酸,可在体内转化为DHA |
菠菜 | 0.08 | 含有少量DHA及植物性Omega-3 |
紫甘蓝 | 0.06 | 富含抗氧化物质,含微量DHA |
橄榄油 | 0.05 | 为植物油类,含少量DHA |
需要注意的是,植物中的DHA含量普遍较低,且转化效率有限。如需补充足量DHA,建议结合鱼类或藻类来源。
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