【西洋菜干的功效与作用】西洋菜干是将新鲜西洋菜经过晾晒或烘干制成的干品，保留了部分营养成分，常用于煲汤或煮粥。其功效与作用主要包括以下几点：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 润肠通便 | 富含膳食纤维，促进肠道蠕动 |
| 补充营养 | 含有维生素和矿物质，增强体质 |
| 增强免疫力 | 有助于提高身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
西洋菜干适合日常食用，尤其适合秋冬季节，但不宜过量，以免引起消化不良。建议根据个人体质合理搭配食材，发挥其最佳营养价值。
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