【发面千层饼的做法】发面千层饼是一道传统中式面点，外酥内软，层次分明。以下是制作步骤和所需材料的总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉500g、酵母5g、温水250ml、食用油适量、盐少许 |
| 步骤 | 1. 面粉加酵母、盐，分次加入温水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 发酵好的面团排气后擀成薄片，刷一层油，撒少许盐。 3. 叠起后再次擀平，重复折叠数次，形成多层。 4. 切成小剂子，按扁，煎至两面金黄即可。 |
发面千层饼口感香脆，适合早餐或下午茶。做法简单，家庭可轻松操作。
以上就是【发面千层饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
