【番茄炖排骨汤的做法】番茄炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,适合秋冬季节食用。以下是详细的步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
食材 | 排骨300g,番茄2个,姜片适量 |
调料 | 盐、料酒、胡椒粉 |
做法步骤 | 1. 排骨焯水去血沫;2. 番茄切块; 3. 热锅加少许油炒香姜片; 4. 加入排骨翻炒,加料酒; 5. 加水煮沸后转小火炖1小时; 6. 加入番茄块,再炖10分钟; 7. 最后加盐和胡椒粉调味即可。 |
这道汤色泽红亮,酸甜适口,富含蛋白质和维生素,非常适合家庭日常制作。
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