【肥肠豆腐汤做法】肥肠豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的步骤与所需材料。
材料 | 用量 |
肥肠 | 300g |
嫩豆腐 | 200g |
生姜 | 1小块 |
大葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
食用油 | 适量 |
做法总结:
1. 肥肠清洗干净,焯水去腥;
2. 豆腐切块备用;
3. 热锅加油,爆香姜片和葱段;
4. 加入肥肠翻炒,加适量水煮沸;
5. 放入豆腐,小火炖煮10分钟;
6. 最后加盐和白胡椒粉调味即可。
此汤清淡鲜美,适合搭配米饭或作为主食。
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