【白醋陈醋的功效与作用】白醋和陈醋均为常见的调味品，具有多种健康功效。白醋主要用于烹饪和清洁，而陈醋则因其发酵时间更长，风味更醇厚，常用于调味和保健。
| 项目 | 白醋 | 陈醋 |
| 主要成分 | 醋酸、水、少量有机酸 | 醋酸、氨基酸、糖分、维生素 |
| 功效 | 促进消化、杀菌、去腥 | 健脾开胃、降脂、助消化 |
| 用途 | 调味、腌制、清洁 | 调味、养生、泡菜制作 |
| 适用人群 | 一般人群 | 消化不良者 |
| 注意事项 | 不宜空腹饮用 | 可适量饮用，避免过量 |
综上，白醋与陈醋各有特点，合理使用可为日常饮食增添风味并带来健康益处。
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