【白鸽蛋的营养高吗】白鸽蛋是一种较为少见的食材，其营养价值受到不少人的关注。总体来看，白鸽蛋的营养成分与鸡蛋类似，但因来源不同，其具体含量可能有所差异。
| 项目 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约9克 |
| 碳水化合物 | 约2克 |
| 维生素A | 中等 |
| 维生素B族 | 较丰富 |
| 钙、铁 | 含量适中 |
从营养角度来看，白鸽蛋的蛋白质和维生素含量较高，适合补充身体所需营养。但由于其市场较少，价格较高，日常食用并不常见。总体而言，白鸽蛋的营养水平属于中上等，但是否“高”还需结合个人需求和摄入量综合判断。
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