【风干鱼的做法大全】风干鱼是一道传统美食，口感独特，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 香煎风干鱼 | 风干鱼、姜片、葱段 | 热锅冷油，放入姜葱爆香后加入风干鱼煎至两面金黄。 |
| 红烧风干鱼 | 风干鱼、酱油、糖、料酒 | 先煎鱼，再加调料炖煮，收汁即可。 |
| 风干鱼煲汤 | 风干鱼、玉米、胡萝卜 | 汤锅中加水煮沸，放入食材炖煮1小时。 |
| 风干鱼炒饭 | 风干鱼、米饭、鸡蛋 | 先炒蛋，再加入米饭和风干鱼翻炒均匀。 |
风干鱼可根据个人口味选择不同做法，既可单独食用，也可搭配其他食材，风味多样。
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