【螃蟹的营养价值及功效】螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健作用。
总结：
螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素B12、锌、硒等微量元素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。同时，其低脂特性适合健康饮食，对心血管也有一定益处。
表格展示：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 维生素B12 | 约5.6μg | 支持神经系统健康 |
| 锌 | 约1.6mg | 增强免疫力 |
| 硒 | 约37μg | 抗氧化，保护细胞 |
| 脂肪 | 约2.6克 | 低脂，适合控制体重 |
适量食用螃蟹可为身体提供多种必需营养，但需注意避免过量，以免引起消化不良或过敏反应。
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