【泡药酒用多少度的白酒好】泡药酒时,选择合适的白酒度数至关重要。一般建议使用50°~60°的白酒,这类酒既能有效提取药材成分,又不会因酒精浓度过高破坏药材的有效物质。
以下是不同度数白酒的适用情况总结:
白酒度数 | 适用情况 | 优点 | 缺点 |
30°~40° | 气味较淡药材 | 酒味柔和 | 提取效果较差 |
50°~60° | 多数药材适用 | 提取效果好 | 酒味较烈 |
70°以上 | 药性较强的药材 | 提取能力强 | 易破坏部分药材成分 |
综上所述,泡药酒推荐选用50°~60°的白酒,兼顾药效与口感。
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