【板栗营养价值高不高】板栗是一种常见的坚果类食物，不仅味道香甜，还富含多种营养成分。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及维生素C、B族维生素等，同时含有钾、镁、铁等矿物质。适量食用有助于补充能量、增强免疫力。
以下是板栗的营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 40克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 5克 | 维持身体组织 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 4毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 钾 | 475毫克 | 调节血压 |
| 铁 | 2.3毫克 | 预防贫血 |
综上，板栗的营养价值较高，适合作为日常饮食的一部分。但因其热量较高，建议适量食用。
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