【熬制中药一般常用什么器具】熬制中药时,选择合适的器具对药效和安全性至关重要。常见的器具包括:
器具名称 | 用途 | 特点 |
砂锅 | 熬制中药 | 导热均匀,不易破坏药材成分 |
陶瓷罐 | 煮药、保温 | 保温性好,适合慢火熬煮 |
不锈钢锅 | 煮药 | 耐用、易清洁,但导热快,需注意火候 |
玻璃锅 | 观察药液 | 透明,便于观察煎煮过程 |
建议优先选用砂锅或陶瓷罐,避免使用铁锅或铝锅,以免与中药成分发生反应。此外,煎药前应将药材浸泡30分钟至1小时,以提高有效成分的溶出率。
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