【白玉菇的营养价值】白玉菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，深受消费者喜爱。它不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
以下是白玉菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约27千卡 |
| 蛋白质 | 2.8克 |
| 碳水化合物 | 4.5克 |
| 膳食纤维 | 1.3克 |
| 维生素B族 | 含有B1、B2等 |
| 钾 | 约190毫克 |
| 钙 | 约13毫克 |
白玉菇中的多糖类物质具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。此外，其低脂肪、低热量的特点也适合减肥人群食用。综上所述，白玉菇是一种健康且值得推荐的食材。
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