【高压锅怎么做土豆炖牛肉】土豆炖牛肉是一道家常美味，用高压锅可以大大缩短烹饪时间。以下是具体步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。 |
| 2 | 高压锅加热，放入适量油，炒香姜片和葱段。 |
| 3 | 加入牛肉翻炒，加入生抽、老抽、料酒调味。 |
| 4 | 倒入适量热水，盖上锅盖，上汽后压15分钟。 |
| 5 | 开盖后加入土豆块，再压5分钟。 |
| 6 | 关火焖5分钟，最后加盐调味即可。 |
使用高压锅不仅节省时间，还能让牛肉更软烂，土豆吸足汤汁，口感极佳。
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