【白果中毒症状及治疗方法】白果（银杏果）含有氢氰酸，食用过量或未充分加热易引发中毒。常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、头晕等，严重时可能导致呼吸困难甚至死亡。
| 症状类型 | 具体表现 |
| 轻度中毒 | 恶心、呕吐、腹痛、头晕 |
| 中度中毒 | 呼吸困难、意识模糊、心跳加快 |
| 重度中毒 | 昏迷、抽搐、呼吸衰竭 |
治疗方法：
1. 立即停止食用白果；
2. 多饮温水，促进毒素排出；
3. 若症状严重，应尽快送医，进行洗胃、输液及对症治疗。
建议食用前充分加热，并控制摄入量，避免中毒风险。
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