【疙瘩汤家常做法】疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是其常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面粉和水，搅拌成面团后揉至光滑，醒发10分钟 |
| 2 | 将面团搓成小条，切成小块，用手捏成不规则疙瘩 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入疙瘩煮熟，捞出备用 |
| 4 | 另起锅炒香葱花、姜末，加入适量水或高汤 |
| 5 | 放入疙瘩，煮沸后调味（盐、胡椒粉等） |
| 6 | 最后可加入鸡蛋、青菜等，煮熟即可 |
这道汤营养丰富，口感筋道，可根据个人口味调整配料。做法简单，适合家庭日常食用。
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