【葛花的功效与作用及食用方法】葛花是豆科植物野葛的花，具有多种药用价值。以下是其主要功效与食用方式的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、生津止渴、解酒护肝、缓解头痛、调节血糖 |
| 适用人群 | 酗酒者、口干舌燥者、高血压患者、消化不良者 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎用，孕妇不宜大量食用 |
| 食用方法 | 泡茶、煮粥、炖汤、制作甜品（如葛花糕） |
| 注意事项 | 不宜空腹饮用，避免与寒凉食物同食，长期服用需咨询医生 |
葛花不仅可作为传统中药使用，也可融入日常饮食中，帮助改善身体状况。合理搭配，效果更佳。
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