【菠萝为什么用盐水浸泡】菠萝在食用前常被建议用盐水浸泡，主要是为了提升口感和减少刺激。以下是主要原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 中和酸性 | 菠萝含有较多有机酸，盐水可中和部分酸味，使口感更柔和。 |
| 缓解口腔不适 | 菠萝中的蛋白酶可能引起口腔刺痛感，盐水能抑制其活性。 |
| 提升甜度 | 盐分有助于释放菠萝的天然糖分，增强甜味。 |
| 清洁作用 | 盐水有轻微杀菌效果，帮助去除表面杂质。 |
建议浸泡时间约10-15分钟，不宜过长。此方法简单有效，是日常处理菠萝的常见做法。
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