【自然界中含硒的食物主要有哪些】硒是人体必需的微量元素之一,对免疫系统和抗氧化有重要作用。自然界中含硒的食物种类丰富,以下为常见高硒食物的总结:
食物名称 | 硒含量(μg/100g) | 备注 |
巴西坚果 | 915-1120 | 含量极高,适量食用即可 |
蛋类 | 15-30 | 蛋黄中含量较高 |
海鲜类(如虾、蟹) | 10-50 | 来自海洋环境 |
全谷类 | 5-20 | 如燕麦、小麦 |
大豆及制品 | 10-30 | 如豆腐、豆浆 |
牛肉 | 10-25 | 动物性来源 |
建议日常饮食中适当搭配上述食物,以满足人体对硒的需求。过量摄入可能引发中毒,因此需注意适量。
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